發布時間：2019/07/01
不同的人如何正確選擇牛奶？
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1.健康成人和兒童選全脂牛奶
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，并且含有天然鈣質，利于人體對鈣的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和兒童不必為此擔心，直接喝全脂產品即可。
2.中老年人選擇強化維生素AD奶
中老年人腸胃吸收能力變差，鈣流失和維生素缺乏較明顯，且我國居民普遍缺乏維生素A，強化AD的牛奶是維生素A和D廉價方便的來源之一，中老年人可適量選用。
3.高血脂和需要控制體重的人選低脂奶
這類人群不能過多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是較好選擇，同時，脫脂牛奶還有利于控制熱量。
4.天天喝奶的人應選“巴氏殺菌奶”
巴氏奶經過低溫除菌保留了牛奶絕大部分營養，但保質期較短，需低溫保存，天天喝奶的人可少量多次購買新鮮產品。
5.不定期喝奶的人選“超高溫滅菌奶”
經過高溫殺菌，其中維生素損失比巴氏奶多，保質期長，可常溫放置。但要注意開封后的常溫奶建議放進冰箱，并盡快喝完。
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