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乳酸菌飲料在市場上有兩種：根據是否有殺菌步驟可分為活性、非活性乳酸菌飲料。

·活性乳酸菌飲料(活性乳)

飲料中含有活性乳酸菌。根據規定，一毫升活性乳酸菌應該有100多萬個活性乳酸菌。飲用后，活性乳酸菌會在人體大腸中大量繁殖，從而產生酸。這些酸有助于防止腐菌和致病菌的增加和擴散，乳酸菌不會對人體產生負面影響。這種飲料必須在2-10攝氏度以下儲存和銷售。需要多注意的是，密封活性乳的保質期為半個月。

·非活性乳酸菌飲料

這種飲料中沒有活性乳液。無菌處理步驟中消除了原有的乳酸菌。這種飲料可以在常溫下儲存和銷售，但沒有活性乳酸菌飲料的好處。如果家長打算買這種飲料，首先要了解它和活性乳酸菌的成分差異，營養價值差異也值得注意。

怎樣購買乳酸菌飲料？

·購買注意事項

如果需要選擇乳酸菌飲料，需要仔細觀察其標識，區分未殺菌乳酸菌飲料和殺菌乳酸菌飲料。

從儲存條件來看

前一種是在低溫(2-6攝氏度)下儲存、運輸和銷售。后一種要求較低，只需在常溫下儲存、銷售即可。

從保質期來看

前一種保質期約為三周，后一種保質期約為半年。

·不同的乳酸菌飲料和酸奶

1.制作過程

新鮮牛奶經過殺菌消毒后，加入檸檬酸等酸后即可獲得。也可以通過乳酸桿菌發酵獲得。

2.營養成分

從牛奶到酸奶的變化，牛奶中的營養并沒有受到損害，其中酪蛋白凝塊較小，酸奶也增加了兒童胃中的酸度，從而提高了兒童的吸收能力。雖然乳酸菌飲料中含有豐富的營養元素，但其營養元素(維生素、鐵等)的含量遠低于酸奶。).與酸奶相比，乳酸菌飲料的牛奶含量非常低。

乳酸菌飲料的作用和功效是什么？

飲用乳酸菌飲料注意事項？