牛奶，富含蛋白質(zhì)（乳清蛋白和酪蛋白）與碳水化合物（乳糖），本身就非常適合運動后飲用。用牛奶做基底的運動補液，運動后攝入，身體的消耗吸收效率更高！
在一項研究中，科學家讓一組被試者，在進行1小時的間歇循環(huán)訓練后，分別飲用相當于150%失去體重體積量的幾種補液，并測量其飲用前后4小時內(nèi)，身體吸收率等數(shù)值的變化。
結(jié)果表明，運動后攝入牛奶做基底的補液（脫脂奶＋碳水等），身體吸收的效率最高。
我們知道，運動后，身體的肌蛋白合成率和肌糖原合成率處于最高點，盡快補充營養(yǎng)物質(zhì)，恢復體能是“當務之急”。
因此這時身體吸收的營養(yǎng)越多，身體恢復就越快，訓練效果也就越好。
用牛奶做基底的補液，相對于傳統(tǒng)運動飲料，除了含有鈉、鉀等多種電解質(zhì)，而且還富含蛋白質(zhì)。
另外，相比純牛奶，牛奶基底補液還添加了更多碳水化合物，而且試驗中采用的是脫脂奶，可以更有效提高GI值，促進胰島素分泌，更好地幫助身體利用糖、脂肪、氨基酸等。
所以運動后，來一份自制的脫脂牛奶＋糖，就是很不錯的健身補液和營養(yǎng)補充哦！
在其他研究中，科學家還發(fā)現(xiàn)，運動后補充牛奶，還可以有效限制運動后肌肉損傷帶來的肌肉功能下降，能更好地緩解肌肉酸痛，讓你訓練效果更好，訓練完還不疼！
也就是說，如果你想增肌塑形，運動后補充牛奶，更多吸收，更少酸痛！
喝牛奶，飽腹感更強！更燃脂！
而對于想要減重減脂的童鞋來說，牛奶更吸引人的一點可能是，喝牛奶，讓你更有飽腹感。
在另一項實驗中，科學家讓被試者先進行30分鐘中等強度的運動，運動后攝入相同熱量（210大卡）和體積的脫脂牛奶或橙汁飲料，60分鐘后，再提供給被試者不限量的食物。
研究人員對比了被試者下一餐的進食量，還有其主觀的饑餓感、飽腹感、以及進食欲望。結(jié)果表明，運動后喝脫脂牛奶，可以擁有更強飽腹感，讓后續(xù)的饑餓感更低，進食量更少。
另外，我們之前也提到過，牛奶等乳制品中富含鈣質(zhì)，而鈣質(zhì)可以幫助減脂。
身體里足量的鈣離子，在腸道中能和食物中的脂肪酸、膽固醇等結(jié)合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出，也更有利于減脂。
對于健身的童鞋來說，牛奶中的的鈣質(zhì)和維生素D，也可以有效刺激睪酮分泌，從而更好地增肌減
所以運動后喝牛奶，可以更有效地控制你的食欲，同時幫你燃脂減脂哦。
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