第一波漲價潮已經到來，2023年。
價格上漲的信徒
均瑤健康近日宣布，部分“味動力”品牌產品的出廠價格將進行調整，上調范圍大致在多到少之間，新價格將于2023年3月1日起實施。均瑤健康地說:依托公司產品，以原材料為主，以運輸為輔，包裝材料和輔助材料等成本不斷增加，從而更好地為經銷商和消費者提供優質的產品和服務，促進市場和行業的可持續發展。
同時，均瑤健康也在通知中強調，部分產品的價格調整可能會在一定程度上影響企業的產品市場份額和市場銷售。再加上成本上升的因素，產品價格調整可能不會讓企業獲得利潤，增加利潤對企業未來業績的影響是不確定的。
研究發現，“味動力”始終是均瑤健康最重要的收入貢獻部分。其中，乳酸菌飲料在整體銷售中占有很大比例。根據2022年半年報，乳酸菌飲料是公司最大的收入來源，占近60%。
事實上，在這次產品價格上漲之前，均瑤健康已經多次在公共場合表達了解決成本壓力的想法。
2022年底，均瑤健康正在發布的通知中表示，在疫情常態化的情況下，原材料成本將給整個行業帶來一定的壓力。目前，原材料價格仍在公司預算內上漲，但希望在產品上不斷迭代，以獲得更多回報，幫助經銷商和消費者獲得更好的產品。同時，公司還積極采取降低成本、提高效率等措施，對原材料成本上升的趨勢進行套期保值。
就在2月10日的一份公告中，均瑤健康也提到:“在成本方面，隨著市場的開放，原材料成本將大概率回到合理水平。公司將繼續優化成本控制措施，精準投放成本，實現控制成本，提高效率。”
2022年前三季度“味動力”營業收入6.18億元，較去年同期下降33.16%；與去年相比，“奇夢星”營業收入為0.32億元，下降12.53%；沁飲收入115.33萬元，比上年下降49.81%，幾乎減半。
據中國商業產業研究院提供的資料顯示，乳酸菌飲料的市場規模增長速度呈下降趨勢，從2015年17.1%下降到2020年，預計值為6.7%，在這種情況下，均瑤健康的短期表現也不容樂觀。
值得注意的是，這也是養樂多公布漲價后，另一家著名的乳酸菌品牌也公布了價格調整的消息。
從一月份開始，養樂多將乳酸菌飲料“養樂多”上調到中國各地。、“養樂多低糖”兩種產品的價格(廣州說:益力多，益力多低糖)將原材料漲價轉為銷售價格。與此同時，公司還提高了一些產品的價格，以降低產品成本。據悉，本輪漲價時，養樂多區域市場漲價8.7%-14.3%。養樂多在國內市場份額較高，但價格與國外品牌相當。此外，此次漲價也是2015年1月以來廣州第一次漲價；除了廣州，這是2018年1月以來的第一次漲價。
據業內分析師介紹，除了疫情后益生菌產品銷量強勁回升的因素外，成本持續上升也成為乳酸菌價格持續上漲的主要因素。
一方面，近兩年來，蔗糖作為乳酸菌飲料的主要材料之一，價格上漲，古巴蔗糖進口量不斷增加，使得樂多的成本不斷上升，導致終端價格上漲。另一方面，隨著國內消費者對健康食品需求的增加和國內市場的擴大，益生菌飲料行業出現了許多“漲價”事件。此外，在益生菌飲料行業，專有益生菌的專利成本相對較高。總的來說，味動力的價格調整是成本上升導致的漲價行為。
另一方面，代工原料和包裝材料正處于漲價的上升通道。從行業來看，包裝行業整體繁榮程度較高，原材料成本是影響紙張價格變化最重要的因素之一。比如12月份包裝用紙，巨頭率先漲價(紙張價格是波動調整)；例如山鷹紙業，玖?紙業，兩家原紙企業都宣布，每噸原紙價格將上漲50元，除了塑料瓶、包裝塑料薄膜等，都有不同程度的上漲。此外，由于國際油價上漲，原材料成本上升，從而增加了整個飲料行業的成本。此外，烏俄戰爭仍在繼續，糧食供應鏈也受到全球影響。因此，全球糧食價格將持續上漲，這對食品加工行業來說是一個很大的好處。進入2023年后，小品種、大豆等玉米價格將大幅上漲。與此同時，飲料行業的生產也將大幅上漲。
就目前的情況來看，原材料價格上漲受到沖擊的絕對不僅僅是樂多，還有味動力。各種跡象似乎都表明，2023年仍將是“上漲”的一年。
再次“賭”上益生菌
2011年，均瑤健康發布了“味動力”新產品，作為國內首家常溫乳酸菌飲料產銷品牌企業之一，策略進入常溫乳酸菌飲料，導致業績快速增長。經過三次IPO沖擊，均瑤健康于2020年8月上市，成為乳酸菌飲料的第一梯隊。
均瑤健康在上市前的表現相對穩定，凈利潤創歷史新高。2016-2019年，均瑤健康收入分別為11.01億元、11.46億元、12.87億元和12.46億元，凈利潤分別為1.745億元、2.256億元、2.538億元和2.953億元。
但由于疫情和洪水，均瑤健康2020年營收下降31.62%，凈利潤下降27.6%。就經營業績而言，盡管營業收入和利潤都有所增長，但由于銷售結構發生變化，成本控制不到位等原因，最終實現利潤為負。2021年均瑤健康收入增長7.24%，凈利潤減少31.26%至1.47億元。在這方面，均瑤健康的主要原因是其新產品和業務部門的出現，增加了R&D投資，增加了渠道投資，增加了成本。
去年年底，湖北省均瑤健康所屬天然礦泉水有限公司兩批礦泉水在溴酸鹽項目中檢測超標，湖北省高品質安全監管工作。
業內人士認為，近年來，均瑤健康產品結構單一，同質化程度高，市場低。面對日益激烈的市場競爭和消費者對質量要求越來越高的現狀，均瑤面臨著如何實現產業升級的重大挑戰。均瑤健康自然將觸手延伸到利潤更豐厚的礦泉水領域，以此來吸引自己不斷激化的危險和市場機遇，尋求突破。
但由于中國包裝飲用水行業的高度集中，農夫山泉、華潤怡寶等一些龍頭企業占據了大部分市場；此外，礦泉水的生產還需要取得采礦許可證，還需要繳納資源礦產稅。前期投資成本太高，均瑤健康的礦泉水業務布局沒有得到業界的重視。
此外，2022年以來，均瑤健康與圣窖酒業合作，旨在進入白酒領域。然而，到目前為止，均瑤健康還沒有公開披露白酒業務的相關情況。
一位業內人士表示，對于未來，均瑤認為益生菌的業務是第二曲線，以及各種擴大生產的計劃。這可能是均瑤尋求穩定現金流的核心原因。隨著國內市場的成熟和健康意識的提高，消費者更加重視食品中所含的營養成分和保健功能，益生菌就是這些成分之一。歐瑞國際的相關數據也顯示，中國益生菌消費市場的規模仍在以年均11%~12%的速度快速增長，在政策支持、行業標準等環境下表現出較大的市場潛力。
國內益生菌產品市場正進入“檔次高、品種多”的成熟階段。在乳制品行業，益生菌已經成為一個熱門概念，尤其是嬰幼兒配方奶粉和功能低聚果糖的研發。在補充高價值益生菌的同時，益生菌酸奶產品和奶粉產品的加速也讓伊利、蒙牛、光明、君樂寶、娃哈哈等品牌看到了這個巨大的市場。在眾多品牌中，有一個被業界稱為“黑馬”的品牌——“超級乳酸菌之王”。包括伊利的每一個好處和蒙牛的好處c、君樂寶君暢等，都成了超市貨架上的“?？汀薄?/p>
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