牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钕矚g的飲食之一。每年5月的第三個星期二是國際牛奶日。喝牛奶的好處現(xiàn)在越來越受到公眾的認可。牛奶富含鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的所有氨基酸，其消化率高達98%，這是其他食物無法比擬的。
營養(yǎng)價值
牛奶富含維生素A，能防止皮膚干燥暗沉，使皮膚白皙有光澤。牛奶中含有大量B2，能促進皮膚新陳代謝；牛奶中的乳清可以消除黑色素，防止各種色素沉著引起的斑點。牛奶可以為皮膚提供封閉的油脂，形成薄膜，防止皮膚水分蒸發(fā)，暫時提供水分，保證皮膚光滑濕潤。牛奶中的一些物質(zhì)可以保護中老年男性。喝牛奶的男性往往身材苗條，體力充沛，高血壓發(fā)病率低，腦血管疾病發(fā)病率低。牛奶中的鈣最容易被吸收，磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)的組合也很合理。孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)前后的中年婦女應(yīng)經(jīng)常喝牛奶，以減緩骨質(zhì)流失遼寧牛奶批發(fā)。
食用功效
鎮(zhèn)靜神經(jīng)：睡覺前喝一杯牛奶可以促進睡眠。癌癥抑制：牛奶和奶酪含有一種CLA物質(zhì)，能有效破壞人體致癌風(fēng)險的自由基，并能迅速與細胞膜結(jié)合，使細胞處于防止癌癥物質(zhì)入侵的狀態(tài)，從而發(fā)揮抗癌作用。牛奶中所含的鈣能有效地破壞人類腸道中的致癌物，分解成非致癌物并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B和維生素D對胃癌和結(jié)腸癌有一定的預(yù)防作用。促進嬰兒大腦發(fā)育：牛奶是哺乳動物出生后唯一生存和發(fā)育的食物。它含有兒童發(fā)育所需的所有營養(yǎng)物質(zhì)。美容：牛奶中的乳清可以消除面部皺紋，保持皮膚光滑濕潤。綜合營養(yǎng)：在高壓下保持動脈血管穩(wěn)定，降低中風(fēng)險；大大提高大腦工作效率；增強骨骼和牙齒，減少骨萎縮；使傷口愈合更快遼寧牛奶批發(fā)。
適用人群
一般人都能吃。
禁忌人群
缺鐵性貧血、消化性潰瘍、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用。脾胃虛寒、痰濕結(jié)者飲用，謹慎服用。
選購技巧
看品牌：優(yōu)質(zhì)品牌牛奶，產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。看包裝：牛奶一般用紙箱包裝，包裝要干凈整潔，無排印、漏印、脹印。查看標(biāo)簽：正式的預(yù)包裝牛奶必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存閾值、制造商地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準號、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品類型、營養(yǎng)清單和認證標(biāo)志，缺陷為不合格產(chǎn)品。注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，盡量購買生產(chǎn)日期較新的產(chǎn)品。看看營養(yǎng)表：牛奶的營養(yǎng)成分可以識別蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉和鈣的含量。脂肪和鈣的含量應(yīng)與產(chǎn)品類型一致，并根據(jù)自己的需要選擇合適的產(chǎn)品。看牛奶的狀態(tài):優(yōu)質(zhì)牛奶均勻乳白色，細膩不粘，無結(jié)塊和分層，有正常視力下沉和外部雜質(zhì)。看壁掛：把牛奶倒進玻璃杯里。玻璃墻上有一層牛奶膜。奶膜細膩，肉眼看不見小顆粒。口感：口感均勻光滑，不粘，香氣和甜味自然，無酸、苦等異味遼寧牛奶批發(fā)。
牛奶的營養(yǎng)信息
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